전문가용 제품
100g당 216kcal
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
오븐 조리 후에도 녹아 흐르지 않고 구조가 잘 유지되어 베이킹용 필링으로 적합함.
고온에서 맛과 형태가 잘 유지되고, 다른 맛의 재료와 섞어 프라이 용으로 적합함.
라비올리, 토르텔리니등끓이는조리에도 사용가능.
냉동했을 때 결정이 얼거나,해동 시 물과 분리되는 등의 품질 변화가 거의 없어 만두 등 냉동 보관이 필요한 식품에 활용 가능
베샤멜 소스 대용으로 활용 가능함.